Upcycle | Cucina
Upcycle Milano Bike Café di Milano è il primo bike bistrot d'Italia
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Cucina

Ciclisti euforici sfrecciano per la città rassodando polpacci, cosce e altri muscoli assonnati che per troppo tempo ci sono rimasti sconosciuti. Oggi nutriamo questi valorosi con il seguente menu: - zuppetta tiepida di lenticchie e pomodori - quiche con quartirolo fresco e pomodorini gratinati - quiche con verdure...

E rieccomi a capofitto nei pentoloni. Grembiule, capelli raccolti sotto la fascia, scarpette di gomma, pantaloni a quadretti e una nuova cucina da fare partire. Incredibile, ma la cosa più difficile è prendere le misure, adattare il proprio lavoro allo spazio che si ha, capire...

L'upcycling è la voglia sfrenata di dare nuova vita a cose che sembrerebbero morte stecchite. Di solito lo si fa con gli oggetti: prendo quella valanga di bottiglie di plastica che vengono svuotate quotidianamente da chi non consuma acqua del rubinetto, le incollo insieme e...