Ciclisti euforici sfrecciano per la città rassodando polpacci, cosce e altri muscoli assonnati che per troppo tempo ci sono rimasti sconosciuti. Oggi nutriamo questi valorosi con il seguente menu:

– zuppetta tiepida di lenticchie e pomodori
– quiche con quartirolo fresco e pomodorini gratinati
– quiche con verdure e parmigiano
– quiche con formaggio di capra e mandorle tostate
– riso in forma con crema di zucchine aromatiche
– carbonade à la flamande con insalata di patate

I dolci: crostata alle ciliegie, crostata ai lamponi, bavarese di fragole, torta di cioccolato e cocco.