questo è un assaggio, per gli occhi. Pontus, uno dei cuochi di Upcycle, made in Goteborg (iotetebori) ci porta con dolcezza nei fiordi scandinavi ad assaggiare pesce affumicato e non solo (vogliamo parlare degli hamburger con barbabietola impastati a mano ?).
E’ un brunch diverso, l’apoteosi dello stile no-hurry di Upcycle. Ogni sabato e domenica dalle 12 alle 15.