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Upcycle | Cucina
Upcycle Milano Bike Café di Milano è il primo bike bistrot d'Italia
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Cucina

Nei giorni 27-28-29-30 menù detox. Certo non vi proponiamo il digiuno, la tavola di Upcycle ama le cose buone meglio se fanno stare bene. Ci prepariamo ai chilometri in sella del 2015 con qualche piatto disintossicante che favorirà l'eliminazione delle tossine e ridurrà la ritenzione idrica: ecco...

19 Dicembre, 2014

Upcycle ama coccolare i suoi amici e in qualunque momento della giornata ti propone caffè e tè da accompagnare con una fetta di torta fatta in casa, delicata come le carezze della mamma e sincera come le chiacchere dell'amica del cuore. Ad esempio la torta di...

20 Ottobre, 2014

Solo pedalando a tutta e a testa bassa potrete riuscire a non pensare alla mancanza delle torte e dell'hamburger Upcycle. Oppure spaccatevi di uova, meglio quelle di gallina che hanno le proteine, utili a menare duro nella stagione che sta entrando nel suo pieno. Fatevene una...

17 Aprile, 2014

Dal 1 al 6 aprile Upcycle si dedicherà al mito del Fiandre con mostra fotografica di Angelo Ferrillo (scatti dal Giro delle Fiandre 2013), speciali birre belghe e la diretta della Classica di domenica 6 aprile con un commentatore d’eccezione, cauz. il nostro preferito. Tra gli...

27 Marzo, 2014

Lui è Capitain Pontus, uno dei super chef di upcycle, che ci delizia con le prelibatezze della sua Svezia: crespelle di patate con salmone affumicato e panna acida, squisiti hamburger con carni selezionate e pane ai cereali fatto in casa, crostoni ai gamberetti con la nostra...

08 Novembre, 2013

I cuochi di Upcycle non potevano accontentarsi di un gelato al limone (che pure viene preparato con grande perizia). Bisognava osare, sperimentare, ...

01 Luglio, 2013
questo è un assaggio, per gli occhi. Pontus, uno dei cuochi di Upcycle, made in Goteborg (iotetebori) ci porta con dolcezza nei fiordi scandinavi ad assaggiare pesce affumicato e non solo (vogliamo parlare degli hamburger con barbabietola impastati a mano ?). E' un brunch diverso, l'apoteosi dello stile no-hurry di Upcycle.
25 Maggio, 2013